Poudre d'Hojicha Dark Roast Bio

Découvrez l'hojicha en poudre Dark Roast, un thé vert torréfié dans de la porcelaine à haute température puis broyé pour une délicieuse boisson aux arômes de café et noix grillée.

Caractéristiques

Origine : Shizuoka, Japon.

Profil aromatique : Mélange de saveurs de noisettes grillées et de café. 

Qualité : Récolté puis torréfié à haute température (300°C) pour un goût unique. 

Cultivar : Yabukita

Préparation (en bref) : Utilisez 1.5 - 3 grammes par 100 ml d'eau à 80°C et laissez la poudre se dissoudre pendant au moins 30 secondes.

Quand en boire : Bien que l'hojicha soit un thé traditionnel de soirée, il convient à tous les moments de la journée.

Suggestions d'accompagnement : Pain complet, chocolat, et biscuits.

À consommer : dans les six mois après ouverture du paquet.

Bienfaits pour la santé

L'hojicha est faible en caféine, ce qui explique qu'il soit consommé en soirée.

Lire plus sur les bienfaits du hojicha.

Préparation

1. Faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir à 80°C selon vos goûts. Une eau plus chaude donne un goût plus fort.

2. Ajoutez le thé hojicha dans une théière.

3. Versez l'eau sur le thé et laissez infuser pendant 2-3 minutes.

4. Savourez.

Notez que la préparation reste flexible, vous pouvez ajuster le temps d'infusion selon vos préférences.

Vivez la tradition

Bien que l'hojicha ait été inventé dans les années 1920, il n'est que peu connu dans nos contrées. 

Coûts d'expédition et livraison

Nous expédions le jour-même si la commande est passée avant 17h30. Sinon, nous expédions le lendemain pour peu qu'il ne soit pas férié. 

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