Wat is de “smallfood”-beweging?

De smallfood-beweging is een concept dat de heropleving van kleine voedselproducenten aanduidt, met de nadruk op lokale, gezonde productie zonder tussenpersonen.

In de afgelopen jaren zijn tientallen merken opgericht door ondernemers die zich zorgen maken over de impact die bepaalde voedingsmiddelen hebben op hun gemeenschap.

Of het nu gaat om ijs, brood, smeerpasta, chocolade, fruit of groenten, het aanbod van gezond en duurzaam voedsel blijft groeien, terwijl consumenten op zoek zijn naar gezondere producten die via korte ketens beschikbaar zijn.

Sencha Tea is trots om deel uit te maken van deze smallfood-trend en u hoogwaardige Japanse thee aan te bieden tegen eerlijke prijzen, terwijl de lokale bevolking wordt ondersteund.