Les 10 meilleurs thés et tisanes anti-inflammatoires
L'inflammation est une réaction durant laquelle le corps envoie des cellules immunitaires (principalement des globules blancs) afin de lutter contre une infection ou guérir une blessure.
Lorsqu'elle est de courte durée, l'inflammation n'est pas une mauvaise chose.
L'inflammation chronique, cependant, peut devenir problématique lorsqu'elle ne règle pas le problème pour lequel elle a été déclenchée. Sur le long terme, elle peut causer l'arthrite, les maladies cardiovasculaires ou les troubles digestifs.
Il existe beaucoup de remèdes naturels contre l'inflammation indésirable, et parmi eux, les tisanes sont un premier choix.
Voici une liste des meilleures tisanes anti-inflammatoires, avec leurs bienfaits et leurs principaux composants.
1. Tisane au curcuma
Composant clé : Curcumine
Le curcuma contient de la curcumine, un composé qui réduit l'inflammation en inhibant des molécules inflammatoires telles que le NF-κB.
La consommation régulière de tisane au curcuma peut aider à soulager les symptômes de l'arthrite et des douleurs musculaires et chroniques.
2. Tisane au gingembre
Composants clés : Gingérols et Shogaols
Le gingembre contient des gingérols et shogaols, des composés qui aident à réduire l'inflammation en inhibant la production de cytokines pro-inflammatoires et en bloquant l'activité de certaines enzymes responsables de l'inflammation, telles que la cyclo-oxygénase (COX).
C'est ce qui lui permet de réduire significativement les symptômes chez les personnes souffrant d'arthrose et d'autres affections inflammatoires.
Les gingérols et shogaols soulagent également les crampes d'estomac en inhibant les contractions excessives des muscles dans les intestins et en stimulant la production d'enzymes digestives (amylase, lipase et protéase) par le pancréas, permettant une meilleure digestion.
3. Thé vert
Composant clé : Épigallocatéchine-3-gallate (EGCG)
Le thé vert contient de l'EGCG, un polyphénol puissant aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
L'EGCG réduit l'inflammation en neutralisant les radicaux libres, des molécules instables caractérisées par la présence d'un électron non apparié sur leur couche externe. Cette instabilité les rend très réactifs et agressifs envers les molécules environnantes, car ils tendent à leur voler un électron afin de se stabiliser.
L'EGCG inhibe les enzymes pro-inflammatoires en bloquant leur activité et régule l'expression des cytokines (protéines messagères et médiateurs inflammatoires.)
Il contribue également à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
4. Tisane à la camomille
Composant clé : Apigénine
La tisane à la camomille est consommée depuis des siècles pour calmer l'inflammation.
L'apigénine présente dans la camomille réduit les cytokines et le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres, diminuant le stress oxydatif.
Elle est particulièrement efficace pour les affections inflammatoires digestives, comme le syndrome de l'intestin irritable (SII).
5. Tisane de rooibos
Composants clés : Aspalathine et quercétine
Le rooibos, issu de la plante sud-africaine Aspalathus linearis, est riche en flavonoïdes anti-inflammatoires comme l'aspalathine et la quercétine.
Ces composés réduisent le stress oxydatif et l'inflammation en neutralisant les radicaux libres et en modulant les voies inflammatoires.
En outre, ces flavonoïdes favorisent la régulation des marqueurs inflammatoires tels que la cytokine TNF-α en faisant baisser son expression via l'inhibition des mécanismes d'inflammation, ou en activant des processus anti-inflammatoires alternatifs.
Cela peut aider à diminuer le risque de maladies chroniques comme les maladies du cœur, le diabète de type 2 et certains problèmes liés au cerveau.
6. Tisane à la menthe poivrée
Composant clé : Menthol
La tisane à la menthe poivrée contient du menthol, un composé qui relaxe les muscles du tube digestif en activant les récepteurs TRPM8, ce qui réduit l'excitabilité neuronale et les contractions musculaires.
Le menthol inhibe également les canaux calciques voltage-dépendants, limitant l'entrée de calcium nécessaire à la contraction des muscles lisses.
Cela signifie que le menthol est particulièrement efficace pour soulager les symptômes de ballonnements et d'indigestion.
De plus, il diminue la libération de neurotransmetteurs excitateurs comme l'acétylcholine, lui donnant ses propriétés antispasmodiques et apaisantes.
Il peut également apaiser les maux de tête liés aux tensions et à l'inflammation.
7. Tisane d'hibiscus
Composants clés : Anthocyanines et Polyphénols
La tisane d'hibiscus est riche en anthocyanines, de puissants antioxydants qui combattent l'inflammation et le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres, réduisant les niveaux de marqueurs pro-inflammatoires comme les cytokines, et modulant les voies de signalisation liées au stress oxydatif, telles que la voie NF-κB.
Les anthocyanines neutralisent les radicaux libres en leur donnant un électron ou un proton, les rendant ainsi moins réactifs. De plus, elles capturent les métaux pro-oxydants, réduisant la formation de nouveaux radicaux.
Une consommation régulière d'hibiscus est associée à une baisse de la pression artérielle et à une meilleure santé cardiaque.
8. Thé blanc
Composant clé : Catéchines
Les catéchines du thé blanc réduisent le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres et en stimulant les enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase.
Elles atténuent également l'inflammation en inhibant les voies pro-inflammatoires, notamment l'activation de NF-κB, et en réduisant la production de cytokines inflammatoires.
En capturant les métaux pro-oxydants, elles limitent la formation de nouveaux radicaux libres, protégeant ainsi les cellules.
Les catéchines sont également bénéfiques pour la santé de la peau et le vieillissement cellulaire.
9. Tisane au basilic sacré (tulsi)
Composants clés : Eugénol et Acide Rosmarinique
L'eugénol et l'acide rosmarinique présents dans le tulsi réduisent l'inflammation en inhibant les voies pro-inflammatoires comme NF-κB et en diminuant la production de cytokines et d'enzymes pro-inflammatoires telles que COX-2.
Ces mécanismes protègent les tissus des dommages inflammatoires.
10. Tisane d'ortie
Composant clé : Composés anti-histaminiques
Les feuilles d'ortie contiennent des flavonoïdes, des acides phénoliques et des lignanes qui inhibent les cytokines pro-inflammatoires et les enzymes comme COX-2, réduisant ainsi l'inflammation et les douleurs articulaires.
Elles possèdent également des propriétés antioxydantes, limitant le stress oxydatif, et un effet qui diminue les symptômes allergiques.
Ces mécanismes en font un remède efficace contre les allergies, l'arthrite et les affections inflammatoires.
Conclusion
Incorporer des tisanes anti-inflammatoires dans votre routine quotidienne est une manière naturelle et agréable de prendre soin de votre santé.
Il ne vous reste plus qu'à choisir laquelle vous voulez consommer!
Astuce : Consultez toujours un professionnel de santé si vous avez des allergies, prenez des médicaments ou souffrez de maladies chroniques avant d’introduire de nouvelles tisanes dans votre régime.