2 façons simples de faire du thé
Le thé n’est pas seulement la deuxième boisson la plus consommée au monde, il est également une boisson délicieuse et saine !
Il y a deux façons très simples de faire du thé : la façon classique et la façon traditionnelle.
Commençons avec la façon classique.
Table des matières
Façon classique de faire du thé
Pour faire du thé, vous aurez juste à le mélanger dans de l’eau chaude pendant quelques minutes.
Faire du thé pour une personne
Ne nous compliquons pas la vie ! Il n’y a que deux étapes à suivre pour faire du thé pour une seule personne.
Vous n’aurez besoin que d’une tasse, d’eau, et de thé.
Voici comment faire.
- Versez de l’eau dans une tasse et réchauffez-la au micro-onde jusqu’à ce qu’elle bout.
- Attendez une ou deux minutes à la sortie du micro-onde que l’eau soit à température idéale, et ajoutez votre thé dans la tasse.
Il ne vous reste plus qu’à le déguster avec du miel ou un bâton de sucre !
Faire du thé pour plusieurs personnes
Faire du thé pour plusieurs personnes est également très simple.
Assurez-vous d’avoir :
- Une bouilloire, ou un récipient pour faire chauffer de l’eau.
- Une théière
- Des tasses
- Du thé
- Faites bouillir de l’eau dans un récipient au micro-onde ou sur le feu, ou dans la bouilloire.
- Une fois que l’eau bout, sortez-la du feu et attendez une ou deux minutes selon le thé que vous souhaitez déguster (certains thés comme le thé noir s’infusent à 100 degrés, lorsque d’autres s’infusent à 70 degrés comme le matcha).
- Placez le thé dans la théière.
- Versez l’eau chaude dans la théière.
- Attendez quelques minutes que le thé infuse, puis dégustez.
Façon traditionnelle de faire du thé
La façon traditionnelle de faire du thé est un peu plus longue, mais n’est en rien compliquée.
Faire du thé pour une personne selon la façon traditionnelle
- Faites bouillir de l’eau dans un pot.
- Versez l’eau bouillante dans la tasse et laissez-la y quelques minutes afin que la tasse se réchauffe.
- Faites bouillir de l’eau une seconde fois pour votre thé.
- Une fois qu’elle bout, attendez quelques minutes qu’elle refroidisse à température idéale selon le thé que vous souhaitez boire (thé noir, thé vert, infusion…).
- Placez votre thé dans la tasse.
- Versez l’eau.
- Attendez que le thé infuse.
- Dégustez.
Faire du thé pour plusieurs personnes selon la façon traditionnelle
- Faites bouillir de l’eau dans un pot.
- Versez l’eau bouillante dans les tasses et dans la théière. Laissez-la y quelques minutes afin que le service se réchauffe.
- Faites bouillir de l’eau une seconde fois pour votre thé.
- Attendez quelques minutes qu’elle refroidisse à température idéale selon le thé que vous souhaitez boire (thé noir, thé vert, infusion…) une fois qu’elle bout.
- Placez votre thé dans la théière.
- Versez l’eau dans la théière.
- Attendez que le thé infuse.
- Dégustez.
A quelle température le thé s’infuse-t-il?
Différentes sortes de thé s’infusent à différentes températures.
À quelle température le thé vert s’infuse-t-il?
Le thé vert s’infuse généralement entre 70° et 80° pendant deux à trois minutes. En effet, au-delà de 80°, les tanins se libèrent ce qui risque de rendre le thé amer.
À quelle température le matcha s’infuse-t-il?
Le matcha étant un thé vert, il se dissout entre 70° et 80°.
À quelle température le thé noir s’infuse-t-il?
La température d’infusion idéale du thé noir est entre 95° et 100° pendant deux à cinq minutes selon le thé préparé.
Attention : le Darjeeling s’infuse à une température un peu plus basse de 85°.
À quelle température le thé oolong s’infuse-t-il?
Le thé oolong s’infuse à des températures comprises entre 80° et 99° de deux à cinq minutes en fonction du thé préparé.
À quelle température le thé blanc s’infuse-t-il?
Le thé blanc s’infuse comme le thé vert, à des températures comprises entre 70° et 80° pendant une minute et demi à trois minutes.
À quelle température le thé jaune s’infuse-t-il?
Le thé jaune s’infuse entre 85° et 90° pendant deux à trois minutes.
À quelle température le thé sombre s’infuse-t-il?
Le thé sombre s’infuse entre 90° et 100° durant une période comprise d’une à cinq minutes.
À quelle température les tisanes s’infusent-t-elles?
La plupart des tisanes s’infusent à 100° pendant au moins cinq minutes.
Combien de grammes de thé doit-on utiliser?
Il est recommandé d’utiliser une cuillère à café (1.5 grammes) pour 100 millilitres d’eau.
Conclusion
Faire du thé est facile!
Il suffit de le mélanger à de l’eau ayant la température indiquée sur le sachet (70° – 100° selon votre sorte de thé).