Is groene thee zuur?
Is groene thee zuur?
Te veel zuurheid kan een negatief effect hebben op mensen met een gevoelige spijsvertering.
Het is dus belangrijk om deze vraag te beantwoorden.
Groene thee heeft een pH-waarde tussen 7 en 10, wat betekent dat het geen zure drank is.
Zuurheid wordt gemeten op de pH-schaal van 0 tot 14. Hoe lager het getal, hoe zuurder de stof is.
Een pH-waarde van 7 wordt als neutraal beschouwd. Onder de 7 is een stof zuur; boven de 7 is de stof “alkalisch”.
Groene thee is dus neutraal of alkalisch.
Ter vergelijking, hier zijn de pH-waarden van andere dranken:
- Zwarte thee: pH rond 4,9 tot 5,5
- Koffie: pH rond 4,85 tot 5,1
- Coca-Cola: pH rond 2,5 tot 3,5
- Citroensap: pH rond 2 tot 3
Waarom is groene thee niet zuur?
Groene thee is niet zuur omdat het geen zure elementen bevat.
Integendeel, groene thee bevat catechinen, polyfenolen en L-theanine, stoffen die neutraal of alkalisch zijn.
Welke andere gezonde dranken zijn niet zuur?
- Water
- Kruidenthee (bijv. kamille, gember, pepermunt)
- Melk
- Groentesap
- Bouillon
- Smoothies van weinig zure vruchten (bijvoorbeeld bananen, avocado’s, meloenen)
Hoe meet je de zuurheid van groene thee?
Gebruik een pH-meter, een instrument dat de zuurheid van vloeistoffen of voedingsmiddelen meet.
Conclusie
Met een pH-waarde tussen 7 en 10 behoort groene thee tot de minst zure dranken.
