Bancha

Ontdek de essentie van Japanse bancha-thee, een groene thee die gewaardeerd wordt om zijn milde smaak en rijke traditie, waardoor het een onmisbaar onderdeel is van Japanse huishoudens.

Kenmerken

Oorsprong: 100% Japans.

Aromaprofiel: Aards en licht geroosterd met een zachte zoetheid en milde samentrekking.

Kwaliteit: Geoogst tijdens de laatste scheuten van de theeplant, wat zorgt voor rijpe bladeren met een robuust karakter.

Cultivar: Yabukita

Bereiding (in het kort): Gebruik 2-4 gram per 100 ml water, laat 2-3 minuten trekken bij 80-90°C.

Wanneer drinken: Geniet van een rustgevende kop bancha ‘s avonds of na de maaltijd om de spijsvertering te bevorderen en te ontspannen.

Aanbevolen combinaties: Bancha past goed bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, gebakken groenten en hartige snacks.

Te consumeren: binnen twee jaar na opening van de verpakking.

Gezondheidsvoordelen

Bancha staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten en zijn lage cafeïnegehalte.

Lees meer over de gezondheidsvoordelen van bancha.

Bereiding

1. Kook water en giet het in een theepot.
2. Wacht tot het water is afgekoeld tot 80-90°C.
3. Voeg de thee toe aan de theepot en laat 2-3 minuten trekken.
4. Geniet ervan.

Opmerking: De bereiding is flexibel, je kunt de trektijd aanpassen aan je voorkeur. Bancha is perfect voor een rustgevend avondritueel of als genot na de maaltijd.

Gooi je thee niet te snel weg!

Laat hem een tweede en derde keer trekken binnen een uur na je eerste infusie.

Voor de tweede infusie gebruik je water van 70-80°C en laat je de thee 20 seconden trekken voor extra smaak.

Voor de derde infusie gebruik je water van 75-80°C en laat je de thee 30-60 seconden trekken. De hogere temperatuur en langere trektijd zorgen voor een sterkere extractie van catechinen en cafeïne.

Beleef de traditie

Ideaal voor zowel theeliefhebbers als nieuwkomers in de wereld van groene thee, deze klassieke melange laat je bij elke kop de traditie en eenvoud van Japanse theeceremonies omarmen.