Kukicha

Ontdek de kukicha, een unieke groene thee van twijgjes die een must is voor liefhebbers van Japanse thee.

Kenmerken

• Oorsprong: 100% Japans.
• Aromatisch profiel: Subtiel en zacht, met noten van hazelnoot en een lichte samentrekking.
• Kwaliteit: Bestaat voornamelijk uit thee-stelen en twijgjes, wat zorgt voor een lichte en verfrissende infusie.
• Cultivar: Yabukita.

Bereiding (in het kort): Gebruik 2-3 gram per 100 ml water, laat 1,5 – 2 minuten trekken bij 75 – 80°C.

Wanneer te drinken: Kukicha is laag in cafeïne, waardoor je er op elk moment van de dag van kunt genieten.

Aanbevolen bijpassingen: Kukicha past goed bij lichte gerechten zoals sushi, zeevruchten en frisse salades.

Te consumeren: binnen twee jaar na opening van de verpakking.

Gezondheidsvoordelen

Kukicha staat bekend om zijn hoge gehalte aan mineralen en antioxidanten, terwijl het zeer laag is in cafeïne.

Lees meer over de voordelen van kukicha.

Bereiding

1. Kook water en laat het afkoelen tot 75 – 80°C.
2. Voeg de kukicha-thee toe aan een theepot.
3. Giet het water over de thee en laat 1,5 – 2 minuten trekken.
4. Geniet van elke slok!

De bereiding kan worden aangepast naar eigen voorkeur. Kukicha is laag in cafeïne en kan daarom op elk moment van de dag gedronken worden.

Tip: Gooi je thee niet te snel weg!

Infuseer het een tweede en derde keer binnen een uur na de eerste infusie.

Voor de tweede infusie, gebruik water van dezelfde temperatuur (75 – 80°C) en laat 2 – 4 minuten trekken.

Voor de derde infusie, gebruik water van 75-80°C en laat 3 – 5 minuten trekken.

Beleef de traditie

Ideaal voor iedereen, biedt deze unieke blend de mogelijkheid om de traditie en eenvoud van de Japanse theecultuur bij elke kop te omarmen.