Hoe maak je gemakkelijk muntthee

Muntthee verwijst naar de Noord-Afrikaanse muntthee die in de 19e eeuw in Marokko is uitgevonden.

De bereiding van muntthee varieert volgens de tradities, maar begint altijd met het trekken van groene thee met verse munt.

Untitled
Muntthee

Hoe muntthee gemakkelijk te bereiden en te trekken

Ingrediënten

  • 250 ml water
  • 2,5 tot 4 gram Chinese gunpowder thee
  • Verse munt
  • 25 tot 40 gram suiker

Instructies

Er zijn verschillende recepten voor muntthee; hier bieden wij u het traditionele recept voor Marokkaanse muntthee aan.

  1. Breng het water aan de kook.
  2. Giet een beetje in de theepot om deze voor te verwarmen.
  3. Voeg de groene thee toe aan dit water en giet er dan een beetje kokend water overheen.
  4. Laat een minuut trekken.
  5. Giet het water af, maar bewaar de thee. Het doel van dit ritueel is om de bitterheid te verwijderen.
  6. Voeg de verse munt en de suiker toe aan de thee in de theepot.
  7. Giet de rest van het kokende water erbij.
  8. Laat 3 tot 5 minuten trekken.
  9. Schenk de thee van een hoogte in om schuim te creëren.
  10. Geniet ervan.

Als er schuim verschijnt terwijl u schenkt, is uw bereiding geslaagd!

Mousse du thé maroccain
Schuim van muntthee.

U kunt het recept hier afdrukken:

Thé à la menthe

Muntthee

Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 ml water
  • 2.5 tot 4 gram Chinese gunpowder thee
  • 25 tot 40 gram suiker

Instructies

  • Breng het water aan de kook.
  • Giet een beetje in de theepot om deze voor te verwarmen.
  • Voeg de groene thee toe aan dit water, en giet er dan een beetje kokend water overheen.
  • Laat een minuut trekken.
  • Giet het water af, maar bewaar de thee. Het doel van dit ritueel is om de bitterheid te verwijderen.
  • Voeg de verse munt en de suiker toe aan de thee in de theepot.
  • Giet de rest van het kokende water erbij.
  • Laat 3 tot 5 minuten trekken.
  • Schenk de thee van een hoogte in om schuim te creëren.
  • Geniet ervan.

Wat te eten bij muntthee?

50
Chocolade- en vruchtentaart.

Weinig dingen passen niet bij muntthee. Een ideale snack vinden is daarom meer een kwestie van smaak dan van culinaire wetenschap.

Hieronder hebben we acht verschillende ideeën voor u samengesteld ter inspiratie.

  1. Salades

Lichte en frisse salades met tomaten, komkommers en olijven, op smaak gebracht met een huisgemaakte vinaigrette of een citrusdressing, zijn ideaal, vooral op zomerse dagen.

  1. Fruitplanken

Watermeloen, aardbeien en druiven passen perfect bij muntthee. De zoetheid van deze vruchten biedt een aangename tegenstelling tot de mintachtige smaak van de thee.

  1. Sandwiches

Of het nu vegetarisch, kip of tonijn is, we raden lichte sandwiches aan die goed samengaan met de verfrissende smaak van de thee.

  1. Visgerechten

Gegrilde garnalen, vis of zelfs sushi zijn heerlijk te combineren met muntthee.

  1. Kaastoast

Geniet van uw kaas in de vorm van een toast in plaats van puur. We raden mozzarella, feta of geitenkaas aan, bestrooid met peper en peterselie.

  1. Desserts

De reeks desserts die bij muntthee passen is bijna onbeperkt. Yoghurt, crèmes, fruitsorbets (framboos, perzik, aardbei, passievrucht, citroen), ijsjes, taarten, cakes en alle andere gebakjes van uw bakker kunnen worden geserveerd met muntthee.

  1. Pittig eten

Voor liefhebbers van contrast raden we muntthee aan bij pittige Aziatische of Latijns-Amerikaanse gerechten. De munt helpt namelijk om het gehemelte te verzachten.

  1. Mediterrane keuken

Tot slot is muntthee een ideale drank om te combineren met mediterrane salades en andere tabouleh-gerechten.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Scroll naar boven