Découvrez les 12 bienfaits du thé vert selon la littérature scientifique.

Découvrez quelques thés japonais faibles en caféine pour bien finir votre soirée.

Voici les meilleurs salons de thé à Bruges.

Découvrez les meilleurs salons de thé à Namur.

Le matcha est un thé vert en poudre à dissoudre dans de l’eau chaude. Son pH varie entre 5,5 et 9.

Le thé vert a un pH compris entre 7 et 10, ce qui fait qu’il n’est pas une boisson acide.

Le matcha a un délicieux goût d’umami, de sucré, et d’herbe fraîche parsemé de saveur terreuse.

Starbucks utilise une poudre de matcha d’origine japonaise et non-japonaise dont la majorité est du sucre.

Découvrez l’histoire du développement du thé japonais au Japon et dans le monde.

Venez découvrir tout ce qu’il y a à savoir sur le wabi-sabi, une philosophie japonaise associée à la cérémonie du thé.

Le Yabukita est un cultivar de thé japonais trouvé en 1908 et de loin le plus utilisé dans les champs japonais.

Découvrez l’histoire, l’usage, et les quatres types de théières (kyusu) japonaises.